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杉並の美味しいお店①「キプフェル」

体に優しい、新鮮な野菜や旬の料理を気軽に食べたい! 

そんな方に、「裏切らないお店」をご紹介します

青梅街道沿いの杉並消防署のすぐそばにある『キプフェル』。

日建本社から徒歩3分の場所です

野菜も魚も産地直送。

お肉にも勿論こだわり、

「桧原村の猟師さんが仕留めた最高のものを契約注文しているイノシシ肉」を

オーナーはすき焼き風に調理してくれました

臭みの全くない肉が、絶妙のタレとからまり、もうたまりません

日替わりランチやディナーは、文字通り毎日違う食材と料理法で。

ビーツが舌でとろけるボルシチや、旬の鰯のつみれ汁など、

身体に沁みわたり元気もらえます

こだわりのオーナーは、身体にいいことのアイディアが無限。

一流のミュージシャンの演奏や、なんと座禅と食事の企画なんかもあるんですよ

お酒もハーブティも手作りデザートも……、どれも満足することまちがいないお店です

【キプフェル Facebook

https://ja-jp.facebook.com/kipferl2013/